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每日速讯:粽叶飘香 百舸竞渡——感受香港端午情

2023-06-23 15:32:19    来源:新华网


(资料图片)

粽叶飘香 百舸竞渡——感受香港端午情-新华网

在香港汉华中学,人们亲手制作粽子,共庆端午(6月18日摄)。新华社记者 李钢 摄

新华社香港6月22日电(记者 梁文佳)粽叶飘香,百舸竞渡,香港迎来一年一度的端午节。今年香港的端午节既延续传承节日传统习俗,又兼具别样景象。

粽子无疑是端午节最具代表性的美食。端午未至,香港很多酒楼、商铺就已经摆出各类粽子。铜锣湾老字号“老三阳”店内,粽子琳琅满目,有金华火腿粽、双黄咸肉粽等,由于口味正宗,顾客盈门。

将粽叶卷成斗状后,填入预先备好的丰富食材,再用咸水草打结……在香港汉华中学,一场别开生面的青少年端午节嘉年华近日拉开帷幕,50多组香港亲子家庭会聚汉华中学礼堂,尝试着亲手制作粽子,共庆端午。

“糯米、猴头菇、栗子……取两片浸软的粽叶,叠成交叉形状,再摺成一个尖角。”义工阿肯师傅现场展示如何包出一只精美的素瑶柱猴菇五角粽,只见他动作娴熟,转眼间就包出了一个棱角分明的粽子。

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