7月28日晚黄金档，央视农业农村频道的金牌栏目《三农群英汇》播出专题片《燕窝果安新家》，生动讲述雷州市唐家镇坡边村村民陈石培攻坚克难，在家乡种出高端水果燕窝果的故事，引起观众的关注。

据悉，《三农群英汇》栏目每晚20:30在央视播出，该栏目聚焦在“三农”领域默默奉献、执着坚守、开拓进取的耕耘者、新农人，展现他们奋战在乡村振兴一线，勇于担当、攻坚克难、砥砺前行的精彩故事。

用毛笔给花授粉。1

(资料图片仅供参考)

陈石培（左三）与乡亲们捧着燕窝果，尽享丰收的喜悦。

燕窝果花只在夜间绽放 工人借助毛笔授粉

在《燕窝果安新家》专题片中，伴随着雷州半岛蓝天碧海红土绿野的秀美风光镜头，央视主播娓娓道来：五月下旬，天气湿热，雷州坡边村的燕窝果种植基地探触到夏日的气息，花朵在夜晚被激活，吮吸着夏夜的水汽。只有在夜间，燕窝果花才会撑开花瓣数小时，将自己的命运毫无保留地托付给一群特殊的“传播盟友”。晚上9点半，坡边村燕窝果种植基地负责人陈石培和工人们开始了授粉工作，且必须要在凌晨四点钟之前完成。

授粉工作十分精细。工人们要用毛笔蘸着花粉，慢慢地点在花朵的柱头上。因为燕窝果的花朵十分独特，只在昆虫休息的时间绽放，自然授粉的概率几乎为零。工人们只有用毛笔授粉，才能保证果实的产量。虽然只在夜间短短绽放，但花朵从未辜负工人们每一个争分夺秒的夜晚。大约在两三个月后，一颗颗金黄的果实便由此诞生。

燕窝果长满刺采摘需十分小心。

去码头买小鱼虾煮汤“喂”给果树。

给果树“喂鱼虾汤” 搭建“新房子”

燕窝果树能茁壮成长，还得益于海洋里的鱼和虾。企水渔港是雷州最繁华的港口之一，海产品肉质肥美。坡边村临近码头，陈石培会去购买小鱼小虾熬成汤，作为肥料来养育燕窝果。鱼虾汤营养充足，蛋白质丰富，十分有利于燕窝果的成长。陈石培就像对待孩子一般，用心地照料着燕窝果。

从种下果苗到果树开花最后采摘燕窝果，需历经一年半的时间。而采摘燕窝果是丰收中最“危险”的环节，燕窝果长着细长又密集的尖刺。为了应对这些防御用的尖刺，陈石培自有一套“神器”助力。因为果子全身都是刺，要把它的刺刷了之后才能剪它。刺如果没有刷干净，就很容易扎进皮里，果子就会损坏。剪时下刀也要准，既不能伤到果，也不能伤到枝条，因为伤到枝条便会导致下一批的燕窝果花不会结果。

湿热的土地，充足的日照，雷州的气候足以媲美燕窝果的老家——南美洲。加上精准授粉的策略，每年能产下四到五批的果实。但种植在雷州的燕窝果也要和雨水作较量。雨水会导致授粉结果不理想，继而长出小果子。采摘燕窝果的速度也要快，因为一旦淋雨，果实会大面积溃烂，那样陈石培将面临几十万元的损失。所以，建造一个既能躲避酷热又能遮风挡雨的新家，已经提上了日程。

陈石培奋斗在田间地头，不断尝试，希望能将其发展成家乡特色产业，带动乡亲致富。燕窝果伴随着雷州的阳光和雨露，跨越山海，奔赴未来。

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